정성스럽게 준비한 성명례 명인의 전통장 세트입니다. 명인 전통장은 2006년 대통령상을 수상한 우수문화상품 지정 상품으로, 전통 식품 인증 업체에서 만들어집니다. 특히, 성명례 명인은 농림수산식품부가 선정한 대맥장 제조 분야의 식품 명인 45호 기능장이며, 안동 권씨 집안 대대로 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 전통 장류를 만들고 있어 더욱 특별한 맛을 선사합니다.
명인 전통장 1에는 고춧가루와 보리쌀, 메주가루를 넣어 만든 매콤한 맥보리 고추장과 인공 조미료를 가미하지 않은 전통 양념장인 맥쌈장을 더해 더욱 풍성한 구성으로 선보입니다.
제품명 | 명인 전통장 1 | ||
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식품의 유형 | 혼합장 | ||
생산자 및 소재지(수입식품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) | 영농조합법인 한국맥꾸룸 / 경상북도 청송군 파천면 중평병부길 167-26 | ||
제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지기한 | 제조일로부터 18개월 (제품 내 별도 표시) | ||
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 송이된장(자연송이 10%) 250g, 한우볶음고추장 250g, 맥보리고추장 250g, 맥쌈장 250g 총 1.0kg / 용기 백자 도자기 | ||
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) | 송이된장 250g : 메주(국산)86.4%,송이버섯자실체(송이/국산)10%,천일염3.6%(국산) [대두함유] / 한우볶음고추장 250g : 고추장 54.48%[고춧가루37%(국산), 찹쌀(국산), 메줏가루,쌀조청,천일염], 한우31%(국산), 쌀조청, 고춧가루(국산), 한식간장(정재수,대두,천일염), 들깨, 마늘가루, 생강가루, 건멸치분말, 후추 (쇠고기,대두함유) 맥보리고추장 250g 고춧가루37%(국산), 보리쌀36.5%(국산), 메주분말(국산), 쌀조청, 천일염 (대두함유) | ||
맥보리고추장 250g : 고춧가루37%(국산), 보리쌀36.5%(국산), 메주분말(국산), 쌀조청, 천일염 (대두함유) / 맥쌈장 250g : 한식된장58.5%{메주96%[대두100%(국산), 천일염(국산]}, 고추장20.5%[고춧가루37%(국산), 찹쌀36.5%, 메주분말, 쌀조청, 천일염], 쌀조청, 마늘(국산), 참깨, 고춧가루, 멸치가루 (대두함유) | |||
영양성분(식품등의 표시·광고에관한법률에 따른 영앙성분 표시 대상 식품에 한함) | 송이된장 250g(총 내용량 250g, 100g당 165kcal) 나트륨 4,770mg(239%), 탄수화물 6g(2%), 당류 0g(0%), 지방 10g(19%), 트랜스지방 0g, 포화지방 1.4g(9%), 콜레스테롤 0mg(-), 단백질 12g(22%) / 한우볶음고추장 250g(총 내용량 250g, 100g당 240kcal) 나트륨 1,690mg(85%), 탄수화물 41g(13%), 당류 16g(16%), 지방 3.3g(6%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.8g(5%), 콜레스테롤 7.86mg(3%), 단백질 12g(22%) | ||
맥보리고추장 250g(총 내용량 250g, 100g당 215kcal) 나트륨 2,300mg(116%), 탄수화물 39g(12%), 당류 13g(13%), 지방 3.8g(7%), 트랜스지방 0g, 포화지방 1g(7%), 콜레스테롤 0mg(-), 단백질 7g(13%) / 맥쌈장 250g(총 내용량 250g, 100g당 190kcal) 나트륨 2,017mg(101%), 탄수화물 22g(7%), 당류 9g(9%), 지방 4.3g(8%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.6g(4%), 콜레스테롤 0mg(-), 단백질 16g(29%) | |||
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 | ||
소비자 안전을 위한 주의 사항 | 이 제품은 쇠고기, 새우, 우렁, 땅콩을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다. | ||
수입식품에 해당하는 경우 "수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함"의 문구 | 해당사항 없음 | ||
소비자상담 관련 전화번호 | 02-2230-3456 |
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